Nieuwe Restaurants In Marbella 2024

Ben je een liefhebber van lekker eten? Heb je een verfijnde interesse in maaltijden? Geniet je ervan om uit eten te gaan? Als dat zo is, dan is Marbella de juiste plek voor jou!

Drumelia brengt je de nieuwste informatie over het neusje van de zalm van de eetgelegenheden in Marbella. Of je nu op zoek bent naar de elegantie van met Michelin-sterren bekroonde toplocaties, de betoverende sfeer van strandtenten aan de kust, of de authentieke smaken van verborgen juweeltjes verscholen in historische steegjes, onze stad heeft het allemaal.

De eetcultuur van Marbella bloeit op vanwege de diversiteit. Restaurants in verschillende internationale gemeenschappen en buurten van Marbella bereiden opmerkelijk voedsel en maken de stad een afspiegeling van de veranderende smaken en waarden rondom dineren in Spanje. Het draait niet alleen om tapas en paella. Absoluut niet!

• Inhoudsopgave
• Michelin-sterrenrestaurants in Marbella
• Nieuwe restaurants in Marbella
• Nieuwe A-List restaurants in Marbella

We zwemmen hier praktisch in Michelin-sterren, in Marbella.

In 2024 beveelt de Michelin Gids 15 lokale restaurants aan die het hoge niveau van culinaire expertise, creativiteit en consistentie vertegenwoordigen in hun eten, service en eetervaring. Van de traditionele smaken van Andalusië tot de verfijnde gerechten uit de Stille Oceaan van Mexico en de avant-gardistische Mediterrane/Japanse fusie, deze beste restaurants in Marbella tonen een diversiteit aan culinaire stijlen.

Ontdek de wonderen van Marbella van de prestigieuze Michelin-lijst met onder andere Skina, El Lago, Messina, Casa Eladio, Back, Ta-Kumi, Areia, Nintai, Erre & Urrechu, Lobito del Mar, Mantarraya Mx, Leña Marbella, La Milla, Kemuru en Kava!

Laten we het standpunt van de Michelin Guide’s Point Of View met je delen.

SKINA**

Echte pareltjes zijn vaak verborgen op ongebruikelijke en nogal obscure plaatsen, maar zelden in zo'n klein etablissement als dit! Verstopt in een smal straatje van het Marbella's Old Town, heeft dit restaurant slechts vier tafels. Marcos Granda, de beroemde eigenaar en sommelier, rechtvaardigt perfect de kleine omvang van de plek door te zeggen: "Wat Skina te bieden heeft, is enorm."

De jonge chef-kok uit Toledo, Mario Cachinero, stelt creatieve en oprechte gerechten voor die een nieuwe draai geven aan traditionele Andalusische recepten, en die hij beschrijft als "alles over harmonieën en contrasten".

Skina is trots op zijn twee Michelinsterren en is toegewijd aan uitzonderlijke gastronomie die de tand des tijds heeft doorstaan.

MESSINA*

Messina weerspiegelt de droom van chef-kok Mauricio Giovanini, die voorbij zijn Argentijnse wortels heeft gekeken om een unieke, niet-conformistische culinaire stijl te ontwikkelen, ondersteund door zijn vrouw, Pía Ninci, in haar rol als sommelier en front of house manager. In de keuken streeft hij altijd naar harmonie en schone smaken, waarbij hij zich laat inspireren door Europa en Latijns-Amerika, met een bijzondere focus op Libanese recepten.

BACK*

Met een naadloze fusie van haute cuisine en speelse verrassingen op het bord, verdiende Back zijn eerste Michelin-ster in november 2023, met zijn debuut in de Michelin Gids 2024.

Het eerste wat opvalt, is dat chef-kok David Olivas, geboren in Úbeda, altijd een vrije geest is geweest als het gaat om het creëren van gerechten. Dit feit blijkt uit zijn eigentijdse koken, waarbij hij zijn technische vaardigheid en persoonlijkheid gebruikt met de beste lokaal geproduceerde ingrediënten. De hoeksteen van zijn keuken is het brengen van eeuwenoude smaken naar het heden.

NINTAI*

Een ander culinair project van de befaamde sommelier Marcos Granda, die aan het einde van 2019 terugkeerde uit Japan, verbaasd door de cultuur en het respect van het land voor de beste ingrediënten - een openbaring die leidde tot de ontwikkeling van dit nieuwe project. Hier straalt alles een gevoel van sereniteit uit - de perfecte gemoedstoestand om te genieten van proeverijmenu's van verschillende lengtes. De desserts komen als een verrassing. Een van de beste sake-menu's in Spanje maakt het plaatje compleet!

MANTARRAYA MX

Een authentiek Mexicaans restaurant met chef-kok Roberto Ruiz, de eerste Mexicaan die een Michelin-ster behaalde in Europa.

Met een overvloed aan charme volgt Mantarraya Mx de trend die is ingezet door Barracuda MX (Madrid) voor het allerbeste van de Pacifische keuken van Mexico, die is overgebracht naar de Marbella's famous Golden Mile. Het terras is een absoluut genot!

EL LAGO

Gelegen op de Greenlife Golf course,

biedt een van de legendarische fine-dining restaurants van de Costa del Sol eigentijdse gerechten aan. Deze oase van rust en sereniteit vormt het ideale decor voor de perfecte maaltijd (sensaties versterkt door de harmonie van de omgeving en het uitzicht op een groot meer, vooral vanaf het prachtige zomerterras).

Als je dicht bij leuke restaurants en golfbanen wilt wonen, bekijk dan onze frontline golf villas.

AREIA

Boerderij-tot-tafel.

Een op de Middellandse Zee geïnspireerd restaurant met een opvallende inrichting (uniek textielvakmanschap) dat nogal verrassend is! Seizoensgebonden koken kenmerkt zich door hoogwaardige ingrediënten, waarbij de laatste touch aan sommige gerechten voor de gasten wordt voltooid.

KAVA

Een eigentijds maar intiem restaurant met een focus op moderne kookkunst, dat streeft naar het opnemen van de traditionele smaken van de Andalusische keuken. De chef-koks serveren hun gerechten persoonlijk, zodat ze ze in detail kunnen toelichten, inclusief een cheesecake die buitengewoon is!

Geniet van het avontuur! Laat het ons weten als je een van deze geweldige plekken uitprobeert.

Chefs in Marbella blijven hun grenzen verleggen door smaken uit andere culturen op te nemen, de focus terug te brengen naar regionale ingrediënten en moderne methoden te gebruiken om hun punt op het bord te krijgen. Het jaar 2023 heeft ons gezegend met een hoop nieuwe restaurants, die een verfrissende mix van mediterrane, Peruaanse, Japanse, Italiaanse en andere keukens presenteren.

Wil je iets nieuws proberen? Bekijk deze hotspots die gastronomie, cultuur en entertainment combineren.

Onder de nieuwe uitstekende toevoegingen bevinden zich het prachtige Coya Restaurant en Pisco Bar in Puente Romano, het charmante Bossa nabij Selwo Park, en de eersteklas Nomad Marbella in Nueva Andalucia. Dune Beach Marbella in El Rosario is ideaal om op stijlvolle wijze van een perfecte dag te genieten. Trendy Beso Beach, ten westen van Marbella, is snel populair geworden vanwege de ligging aan het strand, chique inrichting en verrukkelijk eten. Een andere nieuwste toevoeging aan de strandclubscene van Marbella is Oyana in Marbella East.

Ontdek Drumelia's beachfront properties for sale in Marbella.

Ongetwijfeld trekt Marbella grote en beroemde namen aan.

Met een opmerkelijke, bijna honderd jaar oude geschiedenis en culinaire uitmuntendheid, koos het iconische Venetiaanse Cipriani Marbella als exclusieve bestemming voor de grote opening van het tweede restaurant op het vasteland van Spanje, Cipriani Marbella.

Magna Spain Group heeft Kalma & Kaos ingehuldigd, een nieuw restaurant in het gebied Cancelada, met twee afzonderlijke restaurants op één locatie en de samensmelting van Japanse en mediterrane keukens. Deze twee klinken misschien niet als een match made in heaven, maar het nieuwe concept maakt het werkbaar, met veel finesse en originaliteit. Een werkelijk ongeëvenaarde culinaire reis!

Met zijn Madrid-concept heeft de Barbillón Group de deuren geopend van zijn eerste strandrestaurant in Guadalmina Baja. Het biedt 4.000 m2, uitzicht op zee en 3 sfeervolle ruimtes: de bar-restaurant met capaciteit voor 350 dinerende gasten; het strand met een hangmatgedeelte; en het zwembad met bedden bij het water.

De vernieuwde La Cabane Club in Los Monteros heeft een twist van Dolce & Gabbana gekregen, die alle verwachtingen overtreft. Voeg aan het prachtige ontwerp van Dolce & Gabbana dat het decor vormt voor een stukje mediterraan paradijs, de verrukkelijke keuken van chef Dani García en door Dolce & Gabbana geïnspireerde desserts toe. Verwacht een onvergetelijke gastronomische verrukking!

 

Heb je trek in een voorproefje van het leven in Marbella? Verken nu luxury properties in Marbella!