Restauranger Marbella 2024

Är du en foodie? Har du ett förfinat intresse för måltider? Tycker du om att äta ute? Om svaret är ja, då är Marbella rätt plats för dig!

Drumelia ger dig ny och uppdaterad information om crème de la crème i Marbellas matscen. Oavsett om du söker elegans med Michelinstjärnor på de finaste etablissemangen, förtrollande atmosfär på strandnära chiringuitos eller autentiska smaker från gömda pärlor i historiska gränder, så har vår stad allt.

Marbellas matkultur blomstrar på mångfald. Restauranger i de olika internationella samhällena och Marbellas grannskap lagar anmärkningsvärd mat och gör staden till en återspegling av de förändrade smakerna och värderingarna kring middagar i Spanien. Det är inte bara tapas och paellas. Absolut inte!

• Innehållsförteckning
• MICHELINBELÖNADE RESTAURANGER I MARBELLA
• NYA RESTAURANGER I MARBELLA
• MARBELLAS NYA RESTAURANGER PÅ A-LISTAN

Vi badar i Michelinstjärnor här i Marbella.

År 2024 rekommenderar Michelinguiden 15 lokala restauranger som representerar den höga nivån av kulinarisk expertis, kreativitet och konsekvens i sin mat, service och middagsupplevelse. Från de traditionella smakerna i Andalusien till Mexikos raffinerade Stillahavsrätter och avantgardistisk medelhavs-/japansk fusion, dessa finaste restauranger i Marbella visar en mångfald av kulinariska stilar.

Utforska Marbellas underverk från den prestigefyllda Michelin-listan som inkluderar Skina, El Lago, Messina, Casa Eladio, Back, Ta-Kumi, Areia, Nintai, Erre & Urrechu, Lobito del Mar, Mantarraya Mx, Leña Marbella, La Milla, Kemuru och Kava!

Låt oss dela med oss av Michelin Guide’s Point Of View.

SKINA**

Riktiga pärlor är ofta gömda på ovanliga och ganska obskyra platser, men sällan i en så liten lokal som denna! Denna restaurang ligger undangömd på en smal gata i Marbellas gamla stad och har bara fyra bord. Marcos Granda, dess berömda ägare och sommelier, motiverar perfekt den lilla storleken på platsen och säger: "Vad Skina har att erbjuda är enormt."

Den unge kocken från Toledo, Mario Cachinero, föreslår ett kreativt och uppriktigt kök som strävar efter att sätta en ny prägel på traditionella andalusiska recept, och som han beskriver som "allt handlar om harmonier och kontraster".

Skina har två Michelinstjärnor och satsar på exceptionell gastronomi som har stått sig över tid.

MESSINA*

Messina är en dröm för kocken Mauricio Giovanini, som har utforskat sina argentinska rötter för att utveckla en unik, icke-konformistisk kulinarisk stil, väl understödd av sin fru Pía Ninci, i hennes roll som sommelier och front-of-house manager. I köket strävar han alltid efter harmoni och rena smaker, och skapar rätter med influenser från Europa och Latinamerika, med särskilt fokus på libanesiska recept.

BACK*

Med en blandning av haute cuisine och lekfulla överraskningar fick Back sin första Michelinstjärna i november 2023 och debuterade i Michelinguiden 2024.

Det första som bör nämnas är att den Úbeda-födde kocken David Olivas alltid har varit en fri själ när det gäller att skapa rätter. Detta faktum är tydligt i hans moderna matlagning som visar hans tekniska förmåga och personlighet med hjälp av de bästa lokala ingredienserna. Hörnstenen i hans matlagning är att föra in gamla smaker i nutiden.

NINTAI*

Ännu ett kulinariskt projekt av den kände sommelieren Marcos Granda, som återvände från Japan i slutet av 2019 förvånad över kulturen och landets respekt för de finaste råvarorna - en uppenbarelse som ledde till utvecklingen av detta nya projekt. Här inger allt en känsla av lugn - det perfekta sinnestillståndet för att avnjuta avsmakningsmenyer av olika längd. Desserterna kommer som en överraskning. En av Spaniens bästa sake-menyer kompletterar bilden!

MANTARRAYA MX

En autentisk mexikansk restaurang med kocken Roberto Ruiz, den förste mexikanen att få en Michelinstjärna i Europa.

Mantarraya Mx har mycket charm och följer trenden från Barracuda MX (Madrid) med det bästa från det mexikanska Stillahavsköket, som har flyttats till Marbellas berömda Marbella's famous Golden Mile. Terrassen är ett absolut nöje!

EL LAGO

Belägen på Greenlife Golf course,

en av Costa del Sols legendariska finrestauranger som erbjuder moderna rätter. Denna oas av lugn och ro ger den perfekta bakgrunden för den perfekta måltiden (känslor som förstärks av harmonin i omgivningen och utsikten över en stor sjö, särskilt från den fantastiska sommarterrassen).

Om du vill bo nära trevliga restauranger och golfbanor, kolla in våra frontline golf villas.

AREIA

Från jord till bord.

En medelhavsinspirerad restaurang med en slående dekoration (unikt tyghantverk) som kommer som en överraskning! Säsongsbetonad matlagning med råvaror av högsta kvalitet, där den sista finishen på vissa rätter görs framför gästerna.

KAVA

En modern men ändå intim restaurang med fokus på modern matlagning som syftar till att införliva de traditionella smakerna från det andalusiska köket. Kockarna serverar sina rätter personligen så att de kan förklara dem i detalj, inklusive en cheesecake som inte är av denna värld!

Njut av äventyret! Låt oss veta om du testar något av dessa fantastiska ställen.

Kockarna i Marbella fortsätter att sträcka ut sina vingar, införliva smaker från andra kulturer, återföra fokus till regionala ingredienser och använda modernistiska metoder för att få sin poäng på tallriken. År 2023 välsignades vi med ett gäng nya restauranger, som presenterar en uppfriskande blandning av Medelhavet, peruanska, japanska, italienska och andra kök.

Vill du prova något nytt? Kolla in dessa hot spots som kombinerar gastronomi, kultur och underhållning.

Bland de nya utmärkta tillskotten finns fantastiska Coya Restaurant och Pisco Bar i Puente Romano, charmiga Bossa nära Selwo Park och toppklassiga Nomad Marbella i Nueva Andalucia. Dune Beach Marbella i El Rosario är perfekt för att njuta av en perfekt dag med stil. Trendiga Beso Beach, väster om Marbella, har snabbt blivit populärt tack vare sitt strandnära läge, eleganta inredning och läckra mat. Ett annat nytillskott till Marbellas strandklubbsscen är Oyana i östra Marbella.

Upptäck Drumelias beachfront properties for sale in Marbella.

Det råder ingen tvekan om att Marbella lockar till sig stora och berömda namn.

Med en anmärkningsvärd, nästan hundraårig historia och kulinarisk excellens, handplockade det ikoniska venetianska Cipriani Marbella som sin exklusiva destination för den stora invigningen av den andra restaurangen på den spanska kontinenten, Cipriani Marbella.

Magna Spain Group har invigt Kalma & Kaos, en ny restaurang i Cancelada-området, som rymmer två distinkta restauranger på en och samma plats och omfattar en förening av japanska och medelhavsinspirerade kökstyper. Dessa två låter kanske inte som en match made in heaven, men det nya konceptet gör att det fungerar, med mycket finess och originalitet. En kulinarisk resa utan motstycke!

Med sitt Madrid-koncept öppnade Barbillón Group dörrarna till sin första strandrestaurang i Guadalmina Baja. Den har 4 000 m2, havsutsikt och 3 atmosfäriska områden: bar-restaurangen med plats för 350 gäster, stranden med en hängmatta och poolen med sängar vid vattnet.

Den ombyggda La Cabane Club i Los Monteros har fått en Dolce & Gabbana-twist som överträffar alla förväntningar. Till Dolce & Gabbanas fantastiska design som sätter scenen för en bit av Medelhavsparadiset, lägg till kocken Dani Garcías utsökta kök och Dolce & Gabbana-inspirerade desserter. Förvänta dig en oförglömlig gastronomisk njutning!

 

Hungrig efter en smak av Marbella? Utforska våra luxury properties in Marbella!